美食厨艺 寻味东西:扶霞美食随笔集【上海译文出品!陈晓卿作序推荐!跟扶霞一起吃东吃西,跨越东西饮食版图,打破舌尖上的偏见!】(译文纪实) 年份:2022年 作者:扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop) 出版社:上海译文出版社...
好书推荐美食厨艺 厨艺的常识:理论、方法与实践(厨艺小白也有拿手菜!下厨前一定要学会的现代烹调基本原理,20个核心技法变化无尽可能!) 年份:2017年 作者:迈克尔·鲁尔曼&SoBooKs.cc [迈克尔·鲁尔曼&am...
美食厨艺 六点私人词典系列(8本装)(美食、葡萄酒、猫与卢浮宫,普鲁斯特、精神分析、知青与想象地名,虽是字典形式,却更像是散文汇编,博学与美文相结合,诗情与知识相融汇,阅读充满乐趣,在法国销售突破几百万册!) 年份:2021年 作者:贝尔纳·皮沃&皮埃尔·罗森伯格&A.曼古埃尔...
美食厨艺 人间有味(20世纪文学大家、生活家汪曾祺生活散文集,裸脊线装插图珍藏版。美食是热爱生活的方式。集合人生之流、岁月场景、与世间万物的喜悲之心于一茶一盏,一饭一蔬中) 年份:2017年 作者:汪曾祺 出版社:北京时代华文书局 语言:chinese 类型:MOB...
美食厨艺 岛上的最后一天(一上市即登顶美国亚马逊Kindle畅销榜!疗愈程度堪比《托斯卡纳艳阳下》与《美食祈祷恋爱》,一部关于女性在“完美”生活和真实人生间抉择的震撼史诗) 年份:2017年 作者:(美)卡米尔 佩简 李旻(译) 语言:chinese 类型:MOBI...